« La Fermentis Academy » by Lessaffre est un lieu pour apprendre, partager et échanger sur la levure et la fermentation. Visite et vernissage de l’espace d’accueil, jeudi 22 septembre !

In fine, depuis sa création jusqu’à l’élaboration de tous ses produits qui ont vocation de satisfaire une large gamme d’utilisateurs « Fermentis génère différentes relations de qualité » ! Une ambition qui synthétise la vocation et les attendus du futur espace d’accueil de « La Fermentis Academy » à Marquette-lez-Lille.

Le parcours scénographique réalisé par Thomas Klug, plasticien designer et passionné par la lumière, raconte la naissance du groupe Fermentis et la création de ses produits.

 

Dans une démarche communicante qui privilégie la qualité et la dimension naturelle du produit, l’approche scénographique repose sur une « intervention unique, qui rassemble et nous relie naturellement », via une forme évocatrice dont l’esthétique, le traitement et la mise en œuvre, s’apparente à une sculpture suspendue dans le vide !

Cette sculpture lumineuse « flottante » qui traverse et relie tous les espaces, permet deux niveaux de lecture et d’approche.

D’une part, le principe qui a guidé la création de la lumière, était de conjuguer une démarche innovante tout en élaborant une vision allégorique. Pour Fermentis, c’était de s’imprégner de la vie unicellulaire et du pouvoir de fermentation dans son mouvement perpétuel.  Les luminaires et le lustre, de forme ovoïde intègre l’écume cellulaires et transcende l’énergie. Elles communiquent à l’espace une respiration permanente, acquise à une force singulière résultant de l’action conjuguée de la Terre et de l’Esprit.  Chaque jour, chaque époque, chaque saison transcrit une musique visuelle différentes qui font raisonner les valeurs de Fermentis.

D’autre part, des supports de médiation répartis et intégrés à cet « objet accueillant », sont consultables par les clients visiteurs. Au travers des aplats graphiques, des écrans interactifs, des sources audios, des vitrines – matières, des projections audiovisuelles..